| 爱丽丝庄园干红葡萄酒产自加利福尼亚州纳帕山谷。爱丽丝庄园酒厂也是一个支持国际心血管研究的慈善组织。
葡萄来源:
纳帕山谷, 88% 的葡萄来自爱丽丝庄园,其余 12% 则来自其他纳帕山谷葡萄园。来自于爱丽丝庄园的葡萄种植于1886年。
爱丽丝庄园厂商经理卢迪杰德玛按照科学耕作系统种植葡萄,此耕作系统结合宇宙之力量节奏、整个宇宙的推动演化,目的在于达到整个宇宙物质与非物质之间的平衡。
葡萄酒酿造法:
此酒由 87 %的美乐 (merlot) , 12 %的赤霞珠 (cabemet sauvignon) 和 1 %的卡百内法郎 (cabemet franc) 葡萄构成。被挤压的葡萄汁此后在 60 %的法国橡木桶和 40 %的美国橡木桶里放上 14 个月使之变陈; 40 %是靳橡木桶, 60 %是两年的橡木桶。装瓶时间为 2007 年 1 月 5 日。
酒商注解:
爱丽丝庄园干红葡萄酒以美乐 (merlot) 为主要成分,有一种柔顺的口感与饱满的酸度,赤霞珠 (cabemet sauvignon) 和卡百内法郎 (cabemet franc) 的混合则增加了此酒的厚度、复杂度与深度,最终口味混合了黑樱桃,大黄,烟草香和含有薄荷香的摩卡咖啡味。此酒与牛肉,鹿肉,羊肉,奶酪和巧克力搭配食用口味最佳。
爱丽丝庄园每年仅生产 1000 箱,销往全世界各地而我公司是该酒亚洲区域的总代理,每年能够拿到 300 箱,仅600瓶。能喝到这瓶酒的幸运儿,是亚洲总人数的九万五千分之一;另外该酒的大部分利润将捐赠给世界心脏病研究协会,中国心脏病研究基金的款项是由哈佛大学的凯尼斯.陈博士 Kenneth R.Chen 负责发放。
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